Poké & Hawaiian Food

Een selectie van hawaii's favorieten

Poké & Poké Bowls

 

Poké Bowl is een koude maaltijd/lunch "salade" op een bedje van Sushi rijst

 

Ahi, Tonijn, zoete ui, lente ui, sesamzaad, soya saus, sesam olie, honing, chili's, wakame **

Tuna, Sushi rijst, Tonijn, Avocado, Komkommer, Wakame, Wortel, Nori, Sesam, Sesam dressing

Shrimp, Garnalen, knoflook, soya saus, sesam olie, zoete ui, lente ui, chili's, wakame **

Ke-ahi Shrimp, Sushi rijs, Garnalen, Uien, Edamame, Wakame, Wortel, Sesam, Sichimi, Ke-ahi (vuur) dressing

Salmon, Sushi rijst, Zalm, Edamame, Wakame, Wortel, Sesam, Masago, Sesam dressin

Surimi, Sushi rijst, Surimi, Edamame, Wakame, Wortel, Mango, Masago, Wasabi dressin

Chicken, Sushi rijst, Kip, Komkommer, Edamame, Wortel, Ui, Sesam, Gefrituurde ui, Lemon dressing

Veggie, Sushi rijst, Tofu, Avocado, Komkommer, Edamame, Wortel, Tomaat, Sesam, Wasabi dressing

 

**)Alleen als Original geserveerd zonder rijst en toppings, de authentieke vorm van Poké

*Alle Poké worden op smaak gebracht met soya, rijstazijn, peper en zout

 

 

Longrice Heldere kippen bouillon (of vega) met verse gember, knoflook, ui, soya, sesam olie, met rijst noodles en kip (of tofoe)

 

Loco Moco Rundvlees met sunny-side-up ei, typische hawaiiaanse warme jus met champignons, rijst en lenteui

 

Luau Pig Varkensvlees smoky slow cooked, het meest authentieke vlees gerecht voor een Hawaiiaans feest

 

Spam Musubi Varkensvlees, sushi rijst, nori en diverse kruiden op bijzondere manier geserveerd

 

Lau Lau Pork Varkensvlees in Taro bladeren gegaard

 

Lau Lau Chicken kip in Taro bladeren gegaard

 

Huli Huli Chicken BBQ Smoked kip in in lichte zoete marinade met ananas, huli huli saus, rijst (of quinoa), lenteui en fried Taro and nuts

 

Pineapple Chicken Langzaam gegaarde kip met ananas, cashew noten en paprika in zoete marinade, een bite van rode pepertjes

 

Garlic Shrimp In boter gebakken garnalen met knoflook, citroen en chili peper

 

Coconut Shrimp gefrituurde garnalen met een jase van kokos en deeg en pikant sausje

 

Lomi Salmon gepekelde zalm met zoete ui, lente ui en tomaat

 

Poi Mouse van Taro wortel

 

Vegatable dish Fried Taro & Nuts, gebakken hawaiiaanse groenten met noten en honing

 

Coconut Butter Mochi & Fruit fruitsalade van het seizoen, met heerlijke cake van rijstmeel en kokosmelk

 

Haupia traditioneel kokos dessert

 

 

Pu Pu

Selectie van kleine warme en koude bovenstaande Hawaiiaanse gerechten

 

Drinks non-alcohol

 

Coconut water

Pineapple Punch

Aloha Cocktail

Wakiki Cocktail

Honolulu Cocktail

Hawaiian Lua lemonade

Plantation Ice tea verse groene ijsthee met Hawaiiaanse twist (verschillende smaken)

Hot Hibiscus Shot hibiscus thee met Honing

Orignal Hawaiian coffee (indien voorradig)